◆読者がおすすめするとっておきの店◆ 彩　ＴａｍａＮａｖｉ　2003年 No.11 （通巻25号）

	日本経済新聞イメージガール 横部恵さん	本店はソバの産地、福島県山都町にあり、そこで自家製粉した地粉を使った手打ちそばが味わえます。山都町出身の職人が毎日丹念に打つそばは、つなぎを使わないそば粉100%で、地元で昔から食されてきた田舎の味をそのまま再現したものだそう。 　そばメニューは冷し系のみで、１日40食限定です。おすすめの「そばづくし」（2000円）は冷たいそばのほかにそばがきやそばの揚げだし、そばの天ぷら、そば団子と、そばのおいしさをとことん味わえる豪華版！できたてをすぐに食べ、そば本来の味と香りを楽しんでくださいね。 そばづくし　できたてをすぐにどうぞ。
	職人が丹念に手打ちする つなぎなしの10割そばは田舎らしい素朴な味が魅力。 民具などが飾られた田舎らしい風情の店内で味わうそばは最高！ 　田んぼの囲まれた静かな環境も落ち着きます。

	戻る
	いしいのそばトップページへ	水そばの里　福島本店の紹介へ

.