宮古そばの紹介

ここでは、福島県山都町宮古のおそば屋さんを紹介しています。

いしいのそば　店主／石井民衛　　★		大　下　　　店主／関口　正
住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字殿屋敷3360 　ＴＥＬ／0241-38-2604　　　ＦＡＸ／0241-38-2604 　営業／12：00～随時予約時間　年中無休／完全予約制　客席／50名　駐車場／共同駐車場　　そば粉は金臼の自家製粉で、つなぎは使わず清水　などで打っている。つゆも自家製。山菜とそばを食べ　ることができる。		住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字殿屋敷3380-1 　ＴＥＬ／0241-38-2603 　営業／11：00～随時予約時間　不定休／完全予約制　（２日前までに予約）　客席／30名　駐車場／２台　･　共同駐車場　　金臼の自家製粉でつなぎは使わない。　つゆも自家製、鰹･昆布だしで、シーズン中は生そば　の販売もある。

とのや　　　店主／物江　勲		深　沢　　　店主／関口日出雄
住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字殿屋敷3376 　ＴＥＬ／0241-38-2598 　営業／11：00～随時予約時間　不定休／完全予約制　（２日前までに予約）　客席／120名　駐車場／２台　･　近くの場所　　そば粉は金臼の自家製粉で、つなぎは使わず清水　などで打っている。つゆは鰹だしで、最初の一杯は水そば　が出される。川魚の塩焼きなどもある。		住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字入深沢5340 　ＴＥＬ／0241-38-3342 　営業／予約に応じて　不定休／完全予約制　（２日前までに予約）　客席／20名　駐車場／近くの道路沿い　　そば粉は金臼の自家製粉。つなぎは使わずに、　井戸水のみで打っている。愛好家による、そば撒き　より食味までの会員制もある。

そば処　古川端　店主／関口松生		懐石そばかわまえ　店主／関口節子　★
住所／会津若松市古川端３－３　ＴＥＬ／0242-27-9045 　　営業／11：30～14：30／17：00～20：00 　定休日／木曜日　（水曜日はお昼だけ営業）　　駐車場／20台　　古川端のお薦めは、特注のそばバッカリセット。　いろいろなそばの食べ方が楽しめるセットです。　絶対に予約してください。		住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字中村4575 　ＴＥＬ／0241-38-2588　　0120-38-2588 　ＦＡＸ／0421-38-3405 　営業／11：00～随時予約時間　不定休／完全予約制　（３日前までに予約）　客席／120名　駐車場／共同駐車場　　そば粉は金臼の自家製粉で、つなぎは使わずに打って　いる。つゆも自家製、鰹・昆布･椎茸だし。平日なら当日　朝の予約でもＯＫ．

かじや　　　店主／唐橋憲男		徳兵衛　　店主／唐橋保男
住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字田面4145 　ＴＥＬ／0241-38-2570 　営業／11：00～随時予約時間　不定休／完全予約制　（３日前までに予約）　客席／50名　駐車場／２台　･　共同駐車場　　そば粉は自家製粉で、つなぎは使わず清水などで　打っている。つゆも自家製、メニューはそばの他に山菜　料理が食べられる。		住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字中村4587 　ＴＥＬ／0241-38-2591 　営業／11：30～随時予約時間　不定休／完全予約制　（７日前までに予約））　客席／30名　駐車場／１０台　　そば粉は金臼の自家製粉で、つなぎは使わない。　つゆも自家製、鰹･昆布だしで、春は木の芽、山菜、　秋はきのこ類と山の味覚を堪能できる。

そば処権三郎　　　店主／関口勝好　　★		宮古そば処なかじま　店主／唐橋克巳
住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字中村4576 　ＴＥＬ／0241-38-2586 　営業／11：30～随時予約時間　年中無休／完全予約制　（要予約）　客席／50名　駐車場／共同駐車場　　そば粉は自家製粉で、つなぎは使わず、上流からの　流水などで打っている。つゆは鰹･昆布･椎茸のだし。　コースで食べ放題。		住所／福島県耶麻郡山都町字宮古4107 　ＴＥＬ／0241-38-2579 　営業／11：30～随時予約時間　年中無休／完全予約制　（２日前までに予約）　客席／50名　駐車場／１０台　･　大型２台　　そば粉は自家製粉。つなぎは使わず清水などで打って　いる。つゆも自家製、鰹･昆布･鯖･宗田のだしで、水そば　が店のおすすめ。山菜料理や郷土料理が食べられる。

長命そば大上おおかみ　店主／唐橋和夫		西村屋　　　店主／唐橋　巌　　★
住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字中村4631 　ＴＥＬ／0241-38-2574 　営業／予約に応じて　不定休／完全予約制　（３日前までに予約）　客席／30名　駐車場／大型可　　そば粉は金臼の自家製粉で、つなぎは使わない。　つゆは自家製で、山菜天ぷら、サシミコンニャクなど　も供される。		住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字中村4608 　ＴＥＬ／0241-38-2572 　営業／11：30～（予約なしのお客様は13：00まで）　毎火曜休／予約なし　（団体10名以上要予約）　客席／50名　駐車場／５台　　つなぎは使わず、つゆは自家製･鰹だしで、メニューは　そばのほかに山菜料理を出す。宮古では少ない、予約　なしでもOKのところ。

入中島屋　　　店主／唐橋兵栄		中村屋　　　店主／物江百三
住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字入中嶋4117 　ＴＥＬ／0241-38-2576　　　ＦＡＸ／0241-38-2576 　営業／11：00～随時予約時間　不定休／完全予約制　（３日前までに予約）　客席／30名　駐車場／共同駐車場　　そば粉は自家製粉で、つなぎは使わない。つゆも　自家製。そばの他に山菜料理を提供する。家庭的な　雰囲気を心がけている。		住所／福島県耶麻郡山都町大字蓬莱字中村4611 　ＴＥＬ／0241-38-2585 　営業／随時予約制　（３日前までに予約）　不定休／完全予約制　客席／40名　駐車場／共同駐車場　　そば粉は自家製粉で、つなぎは使わない。つゆも　自家製で、メニューはそばの他に山菜料理がある。　家庭的な雰囲気。

いいで荘　　★		いいでのゆ　　★
福島県耶麻郡山都町大字小船寺二ノ坂山乙2619-1 　ＴＥＬ／0241-38-3111　　　FAX／0241-38-3112 　営業／常設　　不定休・12/31～1/1／要予約　客席／１００名　駐車場／４０台　（大型１０台）　　そば粉は外注製粉でつゆは自家製、鰹･昆布だし。　メニューは９月中旬～１１月末までのきのこ山コース。　ざるそばにそば団子、きのこ汁、そば茶碗蒸、天ぷら　などがつく。入浴、宴会、宿泊可能。		住所／福島県耶麻郡山都町字一の木字越戸乙3876-4 　ＴＥＬ／0241-38-2360　　　FAX／0241-38-2361 　営業／10：00～19：00 　第２月曜休／予約なし　客席／３０座敷７０名　駐車場／７０台　（大型１０台）　　そば粉は石臼の自家製粉で、つなぎは使わない。　入浴、宴会、宿泊可能。

		飯豊とそばの里センターそば伝承館　★
		福島県耶麻郡山都町字沢田3077-1 　ＴＥＬ／0241-38-3000　　　FAX／0241-38-3456 　営業／10：00～16：00　　毎月曜休・12/28～1/4／予約なし　（団体２０名以上･前日まで要予約）　客席／５０名　駐車場／２０台　（大型５台）　　そば粉は石臼の自家製粉で、つなぎは使わない。　つゆは既製品。そば打ち体験ができる。